Die Frucht der Aphrodite - ein Rosengewächs mit vielfältigen Rezeptideen
Quitte - sonnengelbe Herbstfrucht zum Genießen
Lassen Sie sich überraschen von den Rezepten – süß und pikant – dieses wunderbaren Rosengewächses. Schon im Altertum war die Frucht der Aphrodite eine Delikatesse. Sie erfahren über ihre Herkunft, Geschichte, Wirkung und ihren einzigartigen Geschmack. Wir bereiten vielseitige und köstliche Rezepte u. a. ein Quitten-Kokos-Süppchen, ein Wildkräutersalat mit einer Quittenvinaigrette und einem pikanten Chutney. Als krönenden Abschluss genießen wir ein aromatisches Dessert. Es gibt außerdem eine kleine delikate Überraschung zum Mitnehmen!
Der Kurs findet gemeinsam mit der Kräuterpädagogin Sybille Bach statt.
Wir freuen uns auf Sie!
11.00 bis 14.30 Uhr in der Kochschule in Kladow
59 Euro (inkl. Essen und Rezeptsammlung und Kostproben zum Mitnehmen)
030 312 55 30 oder
mail@bio-kochschulekarbe.de